$ 100M + पर नए फंडिंग राउंड वैल्यू कैटरिंग मार्केटप्लेस हंग्री

भूख, एक खानपान बाजार जो स्वतंत्र शेफ के साथ व्यवसायों को जोड़ता है, ने इस सप्ताह घोषणा की कि इसने $ 20 मिलियन की सीरीज़ की है। बी। हंग्री ने मुझे बताया कि कंपनी को 100 मिलियन डॉलर (पूर्व-धन) से अधिक मूल्य दिया गया।

निवेशक भी बहुत प्रभावशाली थे: गोल का नेतृत्व एवोल्यूशन वीसी पार्टनर्स और पूर्व होल फूड्स के सह-सीईओ वाल्टर रॉब ने किया था, जो स्टार्टअप बोर्ड में शामिल हो रहे हैं। केविन हार्ट, जे-जेड, लॉस एंजिल्स रामस टोड गुर्ले, पूर्व ओबामा सहयोगी रेगी लव और सिएटल सीवॉक्स लाइनबैक बॉबी वैगनर ने भी भाग लिया।

सीईओ जेफ ग्रास ने कहा कि उन्हें और उनके सह-संस्थापकों इमान पहलवानी (सीओओ) और शाय पहलवानी (अध्यक्ष) को अपने पिछले स्टार्टअप लाइवसेफ में काम करने के दौरान कंपनी के लिए विचार मिला।

ग्रास ने कहा, “लाइवसेफ़ एक खाद्य रेगिस्तान में था, जहां सबसे अच्छे विकल्प सबवे और रूबी मंगलवार थे।” “हम अधिक प्रामाणिक भोजन चाहते थे और हम इसके बारे में सोचने लगे, there क्या एक बेहतर तरीका है जो स्थानीय रसोइयों में टैप करता है?”

इसने अंततः हंगरी का नेतृत्व किया, जिसने वाशिंगटन, डी.सी., फिलाडेल्फिया, बोस्टन, न्यूयॉर्क और अटलांटा में स्वतंत्र शेफ का एक नेटवर्क बनाया है, जो अमेज़ॅन, ई-ट्रेड, माइक्रोसॉफ्ट और बीसीजी सहित कंपनियों को खानपान प्रदान करता है। रसोइये की भूख से सब पता चलता है, वे “घोस्ट किचन” (वाणिज्यिक रसोई जो एक रेस्तरां से जुड़ी नहीं हैं) से बाहर निकलते हैं और फिर भोजन हंग्री टीम द्वारा वितरित किया जाता है।

“भोजन एक खुदरा स्थान के साथ एक रेस्तरां की तुलना में बहुत कम लागत संरचना में उत्पादित किया जाता है,” ग्रास ने कहा। “और फिर भी आप गुणवत्ता पर बलिदान नहीं कर रहे हैं। ये उनके सर्वोत्तम व्यंजन पकाने वाले शीर्ष रसोइये हैं – आपको रेस्तरां की गुणवत्ता वाले भोजन की तुलना में अधिक मिलता है, लेकिन बहुत कम कीमत पर उत्पादित किया जाता है। ”

उन्होंने कहा कि यह कम लागत भी स्टार्टअप को उदार बनाने की अनुमति देती है। विशेष रूप से, बेचा जाने वाले प्रत्येक दो भोजन के लिए, भूख को यू.एस. में भूख को समाप्त करने के लिए एक भोजन दान करना चाहिए, और इसने लगभग 500,000 भोजन पहले ही दान कर दिए हैं।

फंडिंग के लिए, ग्रास और उनकी टीम इसे नए बाजारों में विस्तार करने के लिए उपयोग करेगी – उन्हें 2021 के अंत तक 23 शहरों में रहने की उम्मीद है।

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